“现在我每天都要烤1500个馕，销量不错，每天都有2000多元的收入。”4月5日，托克逊县伊拉湖镇郭若村村民努斯来丁·阿亚斯对吐鲁番市教育局驻村第一书记、工作队长吴龙海说。
努斯来丁家的庭院内有四个大馕坑，几张面板上摆满了打好的热馕。他说，在工作队的帮助下，他和村里其他几个村民联合成立了打馕合作社，根据市场需求不断改进和创新打馕工艺，制作出奶子馕、白面馕、高粱面馕、玉米面馕等不同口感的馕，销量比过去翻了好几番。
努斯来丁说：“现在销路不错，8位员工根本忙不过来，我还准备再招几个工人扩大规模。”
据了解，合作社成立3个多月来，在驻村工作队的引导和帮助下，目前已经有8处成规模的打馕点，吸收本村村民50余名。如今合作社规模越做越大，名声也越传越远，吸引了乌鲁木齐、昌吉等地的客户前来购买。
第一书记、工作队长吴龙海经常指点合作社成员，帮助改进工艺，寻找销路，并鼓励大家多在馕的口感和品质上下功夫，形成品牌效应，不断提高郭若村馕产业的影响力，让更多村民一起富起来。 (吐鲁番市教育局驻托克逊县伊拉湖镇郭若村工作队)
来源：丝绸之路在线
